如何自制美味的巧克力桃心蛋糕

1、先过筛低筋粉后备用，鸡蛋蛋清与蛋黄分别打入两个无油无水的不锈钢盆里。

3、再将剩余蛋白霜分2次拌入蛋黄中，翻拌均匀。每次翻拌都要将刮刀从盆底向上翻拌。

5、将巧克力酱倒入面糊中，翻拌均匀。