家常汤系香菇西红柿蛋汤

1、准备若干新鲜的香菇，如果没有可以用香菇干发泡；将香菇剪去蒂头，然后仔细清洗干净。

2、将清洗后的香菇撕成小瓣状；准备两个新鲜的西红柿，将其清洗干净。

3、将清洗后的西红柿对半切开，剜去蒂头部分，然后竖直切成小瓣状备用。准备一个干净的蓿戗甾虚碗，准备一个鸡蛋，将鸡蛋磕破放入碗中，用筷子打匀备用。