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宫保鸡丁怎么做

时间:2024-10-11 18:52:54

1、鸡胸肉一块,从中间片开,切一厘米左右的丁

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2、放入少许盐,鸡粉一勺,料酒一小勺,淀粉一勺,抓匀,腌二十分钟准备配菜:葱姜蒜切碎,洋葱 胡萝卜,尖椒 红椒切丁

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3、锅中加清水,下鸡胸烫三十秒,将胡萝卜下锅一起煮开。请自行忽略里面的尖椒和洋葱

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5、加料酒小火烹锅,加清水,加生抽,老抽,鸡粉,糖,盐,放鸡肉翻炒,倒入淀粉勾芡,淋上葱油或者香油出锅

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