竹笋炖牛肉的做法

1、把买来的干竹笋做菜前洗净泡好，提前一天泡效果更好。

3、锅烧热后倒入豆油，等油温上来，

5、翻炒好后加入葱花，再把切成三角块的竹笋加进去继续炒。

7、把土豆块胡萝卜块也放进锅内。

9、添汤，再把大料放进去，盖上锅盖炖煮30分钟。