家常菜，豆角炒肉

1、先把豆角掐断，不要用刀切，掐断后洗干净。

3、锅中放油，先放入肥肉炼油，油炼好后再放入瘦肉到锅中炒。一到两分钟后盛起另装盘中待用。

5、再把豆角倒入锅中大火翻炒。

7、如果锅中不干，就不要兑水，如果很干锅就靥祜匚孚兑一点点水份，水多了会把油洗走，就不好吃了。等豆角差不多块熟时，就把炒好的肉倒入锅中。

9、豆角就吵好了，主要是不能放水煮，如果干只能兑一点点水，这样炒出来的豆角才好吃。