医学数据证明，若长期使用降压药，可能会易引起许多不良反应。而常吃亚麻籽油可作为较佳的食疗方法，以缓解高血压病症，起到降压的作用。 早在多年前，亚麻籽油就被称为“陆地上的深海鱼油”，主要因为亚麻籽油富含了50%—60%的a-亚麻酸，有着巨大的营养生理价值。而对于高血压患者来说，α—亚麻酸及其代谢物EPA、DHA可扩张血管，增强血管弹性，降低其血压的作用，且可以补气健脾。因而，若要预防和治疗高血压，随身预备一道简便的降压食谱是必不可少的。
工具/原料
生活饮食，健康营养
亚麻籽油
1）“拌菠菜”
1、原料：鲜菠菜250克，亚麻籽油一汤匙，食盐少量。步骤一：先将菠菜用水洗净，逐条切成段装入盘中；步骤二：将备好的菠菜放入沸水中烫2-3分钟后捞起沥干水分；步骤三：然后加入一汤匙的亚麻油和适量的食盐，将其搅拌均匀即可食用。食疗适用：本品可供佐餐，宜常服。
2）“紫菜蛋白汤”
1、原 料：紫菜10克，鸡蛋1个取蛋清，亚麻籽油适量。步骤一：将紫菜浸泡，慢慢搓洗干净，然后装在盘中；步骤二：入锅煮沸后淋蛋清，边淋边搅动，煮沸片刻；步骤三：最后加入适量的精盐，亚麻油和味精调味即可。食用方法：化痰软坚、清热利水、降低血脂。
