材料:牛腩(1斤左右拘七呷憎),洋葱(1个),陈皮(约1整片),油咖喱(约3-4汤匙),姜,料酒,盐
1.牛腩洗净切块,入沸水锅中焯烫出血沫后捞出,煮锅加水烧开,放入牛腩荑樊综鲶,姜,料酒,陈皮,上盖转小火煮90分钟左右,捞出牛腩,捡出姜和陈皮留汤备用
2. 洋葱剥去外层干皮,切去两头洗净切块
3. 炒锅烧热放油,放入洋葱炒香
4. 倒入牛腩汤,放适量盐和油咖喱酱搅匀后放入牛腩,上盖转小火煮20分钟左右,中火收浓汤汁即可
材料:牛腩(1斤左右拘七呷憎),洋葱(1个),陈皮(约1整片),油咖喱(约3-4汤匙),姜,料酒,盐
1.牛腩洗净切块,入沸水锅中焯烫出血沫后捞出,煮锅加水烧开,放入牛腩荑樊综鲶,姜,料酒,陈皮,上盖转小火煮90分钟左右,捞出牛腩,捡出姜和陈皮留汤备用
2. 洋葱剥去外层干皮,切去两头洗净切块
3. 炒锅烧热放油,放入洋葱炒香
4. 倒入牛腩汤,放适量盐和油咖喱酱搅匀后放入牛腩,上盖转小火煮20分钟左右,中火收浓汤汁即可