怎样在家自制香辣爽口的孜然猪肝

1、首先将猪肝切片，洗去血水，下油锅炸熟捞出

2、锅底留油下入干辣椒大料，圆葱，孜然，辣椒面，炒香，倒入猪肝，加入盐鸡精，芝麻，香菜，辣椒油，翻炒均匀