1、洗净龙骨、海带
2、将龙骨放到锅里煮去血沫水捞起
3、锅里放入水、姜片、料酒、大料煮开
4、放入龙骨煲到肉烂为止
5、出锅前用勺子去掉锅里的泡沫
6、加入海带再煮10分钟
7、出锅前加入鸡精、盐即可。