怎样做沸腾鸡片

1、鸡胸肉切片。

2、鸡胸肉放入碗里，加入淀粉和料酒。

3、搅拌均匀。

4、葱、姜、蒜切片。

5、锅内倒入油，放入葱、姜、蒜，爆香。

6、加入水。

7、放入鸡胸肉和料酒。

8、加入盐。

9、鸡胸肉焯水后，捞出，放入盘子里。

10、干辣椒放入鸡胸肉盘子里。

11、起锅烧油，放入麻椒、香叶、桂皮。

12、出锅，倒入鸡胸肉盘子里。

13、沸腾鸡片已经做好了。