牛百叶萝卜汤

1、锅内加清水烧开，把牛百叶放入沸水里浸泡三分钟后捞出（可容易撕掉牛百叶上的黑膜），捞出洗干净后切好备用

3、陈皮用清水泡软，陈皮主要是去牛百叶的腥味的，不是调味，所以不用下太多

5、大火烧开后，转小火慢煮2个小时，最后加盐和胡椒粉调味即可出锅