1、
准备各式材料
2、
莴笋切皮切片后再切细丝，胡萝卜去皮切细丝。
3、
莴笋，胡萝卜丝放入碗中，加入精盐用手抓匀后腌5分钟左右。
4、
大蒜剁成末，小米椒斜切成段，主要是孩子不太能吃辣，小米椒切成段，挑出来也方便。
5、
挤干莴笋丝腌出来的汁水，加入豉油，香醋，放上大蒜末，小米椒。
6、
撒上熟白芝麻。
7、
坐锅点火，倒入食用油，烧至滚烫。
8、
趁热淋入莴笋丝中，拌匀即可。
1、
准备各式材料
2、
莴笋切皮切片后再切细丝，胡萝卜去皮切细丝。
3、
莴笋，胡萝卜丝放入碗中，加入精盐用手抓匀后腌5分钟左右。
4、
大蒜剁成末，小米椒斜切成段，主要是孩子不太能吃辣，小米椒切成段，挑出来也方便。
5、
挤干莴笋丝腌出来的汁水，加入豉油，香醋，放上大蒜末，小米椒。
6、
撒上熟白芝麻。
7、
坐锅点火，倒入食用油，烧至滚烫。
8、
趁热淋入莴笋丝中，拌匀即可。