1、青椒洗净切成圈，去籽！
2、鸡蛋加入切好的火腿丁，芝士丁，一点点盐！
3、洋葱一点点提味儿！
4、平底锅刷油，摆入青椒，再用小勺把蛋液加入青椒圈！煎至一面定型，再煎另一面！
5、两面金黄！出锅！
6、撒点椒盐
