1、将牛腩切成小块，用清水洗净，加水、料酒、姜片放入压力锅，压力锅的时间可根据您喜欢的牛腩的软烂程度来选择
2、用高压锅把牛腩压好后，取下牛腩
3、被捞出来后把胸脯上的泡沫清理干净
4、压牛腩的汤可以留着以后用
5、把土豆和胡萝卜切成小块。大蒜，姜，切碎。根据个人口味添加辣椒，无需
6、用热油炒蒜、姜、辣椒（根据口味加辣椒）
7、土豆炒牛腩
8、土豆和牛腩翻炒均匀，然后加入胡萝卜丁翻炒
9、把土豆炒至半熟。加入之前剩下的牛腩汤。这汤可以不加配料供应
10、加汤后，加3片咖喱
11、咖喱融化后，你可以尝一尝汤，然后根据你的口味加点盐。因为咖喱味很浓，加盐调味就够了？?
12、味道测试后，可调中火，盖上盖子炖
13、在炖的过程中，要经常搅拌，防止糊锅！
14、汤炖浓后，转火收汁！
15、最后一次装货！！完成！!
