剁椒鱼的家常做法

1、鲫鱼洗净沥干水横切3道口.加盐腌制5分钟。

2、鱼上面依次加入生姜丝、剁椒、鸡精、生抽，开水下锅蒸5分钟。

3、蒸好撒上葱花，最后油烧开淋上。