1、先把精瘦肉放在搅拌机里弄碎，如果想要味道更好，也可以用菜刀把它弄碎，一般是菜刀弄碎的嚼劲更好。
2、在就是加入调料，用顺时针方向搅拌，一直搅拌没有出水就可以，一般需要搅拌5*6分钟，如果喜欢吃葱姜蒜的可以加点葱姜蒜水里面。
3、最后就是包了。一般馄饨皮，最好是在醍祈喊廴市场去买，买个5块钱的就很多了，馄饨皮一般是越薄越好，在就是不能太黄，如果太黄一般是加了大量的碱。加劲忧商偌了碱一般可以保存很长时间，但影响口感。这个要注意，一般包法有好几种，你可以自己尝试，只要粘紧就可以了，这个看你自己发挥，