菜山药的做法

1.将山药削皮~!2.切薄片后放入凉水中稍清洗一下,3.锅里到入油,下葱姜暴锅,然后丢入山药同炒,火候不要大了~!(看到山药有点变色即可盛出)可加入胡萝卜片或是青椒片同炒~!既美味又营养,吃起来香脆可口哦~!方法二：1、山药洗干净削皮，黄瓜洗干净，木耳泡发洗净。2、黄瓜斜切薄片，山药斜切薄片。3、烧热锅，倒入适量油，先放入山药翻炒，后放入木耳，翻炒一小会后放入黄瓜翻炒，出锅前放入适量盐即可。