咖喱土豆盖浇饭 好吃嘚不要不要

1、将土豆，杏鲍菇切丁，热油，煸炒一分钟，加入咖喱粉拌匀

2、将250ml素高汤及椰奶、黑胡椒粉加入锅里，大火煮开，转小火慢煨

3、加入少许盐，拌匀，汤汁收浓即可出锅淋至米饭上