1、 避免潮湿：蒜容易在潮湿的环境中发芽。因此，应将蒜保存在干燥通风的地方，远离水源和潮湿的地方。
2、 避免阳光直射：蒜应放置在避免阳光直射的地方。阳光会刺激蒜头的生长，导致发芽。
3、 不要冷藏：蒜不应该冷藏保存，最好放在室温下保存。冷藏会促进蒜头的发芽。
4、 保持完整：不要剥开蒜头的外皮，保持蒜头完整有助于延缓发芽。
5、 独立存放：将每个蒜头单独存放，不要把多个蒜头堆叠在一起。这样有助于保持蒜头的干燥和通风。
6、 使用蒜罐：有些商店销售专门的蒜罐，它们可以帮助保持蒜头的干燥和避免阳光直射。
7、 定期检查：定期检查存放的蒜头，如果发现有蒜头开始发芽，及时将其取出使用，以防止发芽的蒜头影响其他蒜头。