家常菜——香肠炒韭菜沫鸡蛋

1、首先准备食材，韭菜洗净，韭菜切成沫，香肠切片。

2、然后鸡蛋打散，稍微加一勺水，可以使鸡蛋更嫩些。

4、接着锅中倒油，油热放入鸡蛋液，炒嫩后盛出。

6、然后放入韭菜，炒至变色。