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如何做出好吃美味的水果小蛋糕

时间:2024-10-27 21:48:20

1、准备食材

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3、把低筋粉过筛

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5、蛋白里加入三滴柠檬汁,没有就用白醋代替,用电动打蛋器打发,打到出现鱼眼泡加三分之一的白糖,继续打发出现细腻的小泡泡时,加三分之二白糖打发,出现清晰纹路加剩下的糖,打发到提起打蛋器出现鸡尾,也就是打蛋器出现小尖尖就完成了

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7、把搅拌好的面糊倒入剩余的蛋白里,从下往上翻拌均匀

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9、放入预热好的烤箱一百四十五度烤35分钟

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11、徒手卷蛋糕卷或者用擀面杖辅助卷蛋糕卷

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13、再涂一层酸奶,再放一块蛋糕卷,涂一层酸奶放一些轻养.果麦片,再放一点草莓点缀

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