1、用铁皮石斛鲜条榨汁，但是鉴于肠胃病的病因不同，鲜榨时所加水的温度也不相同。对于胃火过盛的人，可以用加冷水鲜榨，对于脾胃虚寒的人应该加温水鲜榨。慢性肠胃病患者如果每天早晚喝一杯铁皮石斛鲜榨汁，坚持一周就能发现肠胃状况有明显的改善。
2、（神元）铁皮石斛可以单独煮水，也可以配伍其它益胃健脾的药材同煮。在配伍其它药材同煮的时候，应该提前放入铁皮石斛先煮约10分钟后，再放入其它药材同煮，以便铁皮石斛的有效成份充分溶解在水中，更好的发挥药效。特别提醒下，煎煮后的铁皮石斛渣也是可以吃的，避免浪费。
3、 铁皮石斛可以入膳，与鸡鸭鱼肉等食材同煮，药食同补对调养肠胃也好。蒉翟蛳庹从中医的角度来说，不同的肠胃病表征选择的食补食材也不尽相同，薨坨诨罾脾胃火火大的，应该用铁皮石斛与凉性的食材同煮，如鸭肉、兔肉等；脾胃虚寒的人，应该用（神元）铁皮石斛与温补的食材同煮，如鸡肉、牛肉、羊肉、鲫鱼等。
4、脾胃不好的人，多喝粥是有益的，在粥中加入（神元）铁皮石斛，效果自然不言而喻。像铁皮石斛银耳羹、铁皮石斛薏米粥等，在调养肠胃的同时还有养颜美容的功效，想必是众多女性的心头好吧。本人认为用铁皮石斛熬粥效果会更好些。
