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美食 鲜果银耳

时间:2024-11-05 12:36:15

1、银耳用水浸发,加水300克,上笼蒸至柔糯为止。

2、鲜果切成指甲大小的片待用

3、锅沟放水40克,加白糖,用小火略煮,使糖溶解。

4、撇去浮沫,放入银耳与鲜果,煮沸,用湿淀粉调稀勾薄芡、盛入荷叶碗内,撒上糖桂花即成。

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