酸汤肥牛怎么做？

1、先将肥牛在水中烫熟，捞出，沥干水分。

2、接着倒出酸汤，在锅中加热一下。

3、之后放入豆腐，青花椒，生姜，大火烧开，小火慢炖。

4、最后这道酸汤肥牛就可以出锅了。