虾仁鸡蛋糕的做法

1、虾干提前放入清水中浸泡30分钟,变软。

3、鸡蛋打散，调入盐5克，充分搅打。

5、蛋液倒入小碗中，盖上一层保鲜膜，放进蒸锅中中火蒸3分钟左右。

7、搅拌均匀即可食用，加点酱汁和小香葱口感更丰富。