西红柿鸡蛋水饺

1、西红柿洗干净，放开水中烫一下，然后去掉西红柿皮，西红柿洗净切碎

3、鸡蛋和西红柿放在容器中，加入盐，味精，搅拌，加入葱末，青尖椒，香油，搅拌均匀

5、下挤、按扁、擀皮

7、水开后小锅煮熟摆盘，开吃