1、观念一：100%果汁比其他果汁更有营养。 专家评论：基本上正确。 判别果汁的营养多寡：一要看其纯度，二要看其水果种类，三看果肉含量。同一种水果的果汁，100%的营养就肯定比10%或者其他纯度的高。 混合果汁具有更高的营养：一种水果一种营养，多种水果多种营养。比如说大家都很熟悉的“三种水果在里面”的农夫果园，就是属于混合果汁类别。 含有更多果肉的果汁：营养价值比较高，因为果肉纤维素对人体非常有利。
3、观念三：吃水果要考虑农残，喝果汁就没有这方面的问题。 专家评论：错误。 果汁饮料是以水果为原料制成的，一样要考虑安全和健康问题。果汁的安全，一个在于有没有添加防腐剂，这个可以从标签上看出来；一个是农残，这个肉眼无法分辨，就只能尽量挑选品质好的果汁品牌，来确保安全。
