1、准备以下材料。
2、大肠切段，青椒切块。
3、锅中倒入油，放入葱丝，姜丝爆香。
4、加入大肠翻炒，加盐，鸡精，生抽翻炒均匀。
5、放入青椒即可出锅。
6、这样一道美味的炒大肠就做好了。
7、总结如下。
