美味香甜：咖啡饼干

1、无油无水的干净容器里，称入100g黄油；

3、再放入13g速溶咖啡粉，两种粉类混合；

5、黄油室温软化后，放入50g细砂糖，最好用糖粉；

7、分两次加入蛋液；

9、筛入混合后的面粉；

11、将搅拌好的面糊，用勺子随意舀在烤盘上，每个之间，空隙稍稍大点。烤箱180度预热后，将烤盘放在中层，上下火烤25分钟即可；