红烧小鱼的做法

1、小鱼拿回来后、我又仔细的去头、刮没有处理干净的鳞片、

3、热锅热油、锅底撒一点点盐、防止粘锅、

5、煎至两面金黄后、放入姜蒜、料酒、一点老抽上色、生抽提味、可以适当加一点热水

7、倒入切好的青椒、再盖盖子焖煮29秒、大家一定要注意火候、多一秒味道就差很大哟……