正宗博山酥锅的制作方法

1、花生抓两到三把，提前一晚洗净泡水。

3、豆腐切片（我喜欢切厚片）下油锅煎或者炸到两面金黄，切成跟海带差不多大的块。

5、调料准备：葱姜切好。酱油约100毫升，醋约100毫升，白酒50毫升，盐2砚汨枰镖勺，白糖80到100克，找一个容器混合均匀。

7、调料汁搅拌浇上，糖跟盐会有沉淀，用些许热水冲一下，倒进去就好。电高压锅豆亿姣灵秀类蹄筋功能约30到35分钟。燃气炉高压锅可参考这个时间，上汽后35分钟。出锅拌一下，就可以开动了。