紫米海鲜饭的做法

1、紫米投洗干净，装入电饭煲内胆，加入比普通大米饭稍微少一点儿的水量。

3、虾仁去虾肠，鲜贝洗干净用1勺料酒，适量盐腌制10分钟。

5、锅里烧热油，把控干水分的鲜贝，虾仁下锅炒干。

7、倒入生抽，1茶匙白糖提鲜，调入适量盐。

9、紫米饭煮到时间显示还剩5分钟时打开锅盖。

11、把炒好的海鲜类倒进锅里，盖上锅盖继续煮饭程序完成。

13、别有一番风味，大家可以试试。