教你做东北小鸡炖蘑菇

1、把干的蘑菇提前泡一下，鸡剁成块，用水焯一下，锅中加入玉米油，油烧开放干辣椒，放鸡块，五香粉，姜粉，开始炒，炒一会锅中加入适量的清水，加盐。

2、开大火炖20分钟后鸡肉差不多熟了，加一点鸡粉。