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冬日暖胃猪肚鸡湯的做法

时间:2024-10-23 08:09:36

1、洗猪肚,先用剪刀剪掉油脂。然后:1、用盐正反搓揉3次,每次都用流水冲洗干净。2、用白醋正反搓揉3次,每次用流水冲洗干净。3、用面粉正反搓揉5次,每次用流水冲洗干净。4、用料酒正反搓揉3次,每次用流水冲洗干净。

冬日暖胃猪肚鸡湯的做法

3、用流水彻底冲洗干净。

冬日暖胃猪肚鸡湯的做法

5、鸡切块,焯水捞出洗净,加入已煮开的猪肚汤锅里,大火煮沸,开锅盖继续大火煮,大概15分钟,汤变浓,加入枣子,转中小火盖盖子焖煮1-1.5小时。捞出猪肚。

冬日暖胃猪肚鸡湯的做法

7、猪肚丝、枸杞加入汤锅中,盖盖中火继续煮10分钟,关火。

冬日暖胃猪肚鸡湯的做法

9、盛一碗,喝一口,嚼一根猪肚,味道鲜美,暖胃暖心

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