如何巧剥干大蒜头的外皮

1、将热水倒在塑料盆中，再将干蒜头倒入盆中浸泡30十分以上。

2、观察蒜皮的表层是否变软，并有脱落现象。若是的话，戴上皮手套使劲揉搓蒜头一段时间，大蒜头就可以轻易的剥皮了。