手抓嫩牛饼怎么做

1、准备牛肉一块，牛里脊最好

3、用小苏打、花椒粉、生抽、辣椒粉、蛋清、料酒拌匀，最后加淀粉、油锁住调味

5、热锅冷油，放入牛肉条，

7、撒入洋葱碎，炒至变软

9、倒入牛肉条

11、手抓饼上先放一片生菜叶

13、手抓饼上先放一片生菜叶

15、最后再来片生菜叶

17、手抓饼很好熟，注意各自烤箱温度、时间