美味豉椒炒蛏子

1、蛏子买回来后，先用淡盐水养2小时左右；

3、烧热炒锅，下适量油，下姜、蒜爆香

5、将蛏子倒入炒锅；

7、淋入少许米酒，温水稍微焖煮一下；