羊血豆腐的家常做法

1、准备新鲜优质的羊血和一块豆腐，几根香菜辅助提味，一根蒜苗也用不完的，少许而已，看自己口味～

3、一只锅子烧水，水开后依次把豆腐和羊血分别汆烫、捞出备用。可以去除多余的杂质和腥味。豆腐烫1分钟左右即可，如果担心羊血的熟度可以多烫一会，2分钟左右

5、羊血豆腐出锅前，先先浇一勺热汤把碗底的调料化开，也是激发一下香菜和蒜苗的香气然后捞羊血和豆腐，最后按量补汤