家常土豆片的简单做法

1、土豆削皮洗净，均匀地切片，在清水里泡一会儿。要是有多片粘在一起，要一片片地分开，不然炒的时候会受热不均。

3、捞出土豆片再冲冲水，洗净淀粉。泡土豆片的水留着，待会儿会用到

5、倒入土翊检檠尸豆片， 加盐， 翻炒约一分钟。加水大约没过一大半的土豆，盖上盖子大火焖煮。要是喜欢汤汁多一点，也可以多加水

7、几分钟之后土豆片就熟了，这时候锅里还有水，倒入芡汁翻炒几下 汤汁就变得浓稠了。