荷包蛋的正确做法

1、首先锅中烧水，水起大泡泡的时候打入两个鸡蛋，赶紧关火，盖上盖子焖两分钟，这个时候打开锅盖看到荷包蛋已经基本定型了。

2、再开大火煮熟，就可以了，想吃糖心蛋的可以少煮两分钟。美味的荷包蛋就做好了。