怎样做炸酱——尖椒肉丁炸酱

1、肉切丁，如花生米李大小。我用的是本地自产黄酱块。

3、看到烤盘在，就用了它，非常好用。电磁炉开火，烤盘内倒入3汤勺油，放入肉丁。

5、倒入黄酱，黄酱的量根据菜量自己掌握。

7、看到烤盘内水分微干，放入尖椒粒，炒匀。

9、炒匀，尽量炒干些出锅。