肉粽子的做法

1、碗里打入四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。保鲜盒中铺入一层细盐，给蛋黄做四个小坑，用手捞出蛋黄坐进小坑中，上边在铺一层细盐。入冰箱密封冷藏2天

3、准备粽子叶，开水煮沸浸泡半小时以后。

5、五花肉切块加入调料腌制2小时以上，我又加了一些生花生增加风味

7、绑的比较随意，但一定要绑紧