1、将两种面粉，鸡蛋搅拌均匀，慢慢倒入牛奶，揉成面团，因为超市买的豆沙馅太甜了，所以面粉里最好不用放糖。如果是自制豆沙馅或者紫薯馅，馅料不甜的话，可以根据自己喜欢放适量白砂糖，比如10-20克。当然，减肥或者想保持身材的，不用考虑放糖。 搅拌均匀后放面包机揉面档，把酵母放进去揉面。
3、面团揉好了，团出光滑面，盖上保鲜膜，发酵至1.5-2倍大。
5、像包包子似的包上馅料。
7、卷起来，放烤盘中醒发20-30分钟，割刀，可以刷蛋黄液，撒上白芝麻，烤箱中层，上下盘170℃，20分钟，观察上色的深浅，烤到你喜欢的颜色，盖上铝箔纸，这样，上部的颜色就不会太深。
