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乐乐汉堡的做法

时间:2024-10-12 23:35:56

1、汉堡坯需要提前烤制,所需食材:高筋粉260g,白砂糖35g,盐3g,牛奶110g,黄油室温软化30g,酵浙觎戽锴母粉3g,鸡蛋一颗大约70g.首先除黄油以外的食材混合,揉成团后再放入黄油,然后会好的面团松弛初次发酵,夏天一般30分钟后就再次揉搓面团,松弛-揉搓的过程反复2-3次,出了手套膜后,分等量面团入汉堡坯模子,发酵好涂蛋液撒芝麻烤制,上下火150度,15分钟出炉

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3、加入全部的蔬菜继续打匀

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5、不用急于翻动,等肉饼定型后再鲁饰蝮柙翻面,表面略微烤上焦黄色基本就熟了!外边酥里边香嫩软烂,担心上色严重烤不熟就关小火慢慢焙

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7、这样就完成啦,配上少许水果和喜欢的酱汁,蜜饯,海苔,肉松之类,配上牛奶果汁,完美啊!爱心包裹宝贝一定喜爱!

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