家常菜之：苦瓜炒蛋

1、苦瓜2个洗好去掉两端，

3、苦瓜去掉瓤，瓤子弄干净，苦味好像就少点

5、鸡蛋打入碗中搅成蛋液

7、炒勺里放半勺油，倒入蛋液，待蛋液定型

9、就这炒鸡蛋的锅，放半勺油，油热后放苦瓜片

11、翻炒均匀后放入半勺酱油

13、翻炒均匀