云南小锅米线

1、锅中少量油烧热，下肉末翻炒

3、干米线提前泡好，另外用锅煮两到三分钟，关火，继续焖着。上一步，米线汤底加入开水后，加入盐，鸡粉或鸡汁，可根据个人口味适量加入麻油，烧煮2分钟，加入刚煮好的米线，再加入提前洗好切段的韭菜，搅匀，关火