怎样做清蒸鳊鱼

1、准备好食材，生姜切丝、大葱切条、小葱切圈、小米椒和线椒切圈备用

3、鱼身上抹一勺盐、2勺料酒，切口处塞入大葱生姜腌制15分钟

5、在蒸鱼的同时准备料汁，1勺盐+2勺料酒+2勺蒸鱼豉油+1勺蚝油+1勺糖+1勺鸡精，搅拌均匀