怎样挑选胡萝卜

1、胡萝卜芯小。在挑选胡萝卜的时候我们要注意选择芯柱小的，这个大家看一下和叶子相连的部分就知道了。

3、颜色。颜色橘黄色，表面有光泽，这样的胡萝卜比较新鲜，反之，表皮颜色暗淡，比较干的胡萝卜就不要选购了。

5、成熟。选择成熟度高一点的，看着大一些的，一般成熟度都比较高，不要购买太小的。

7、除了上面我们提到的挑选方法外，还要注意挑选粗一点的胡萝卜，不要购买尖的部分有很长的须的胡萝卜，选择硬一点的，不要选择软的。