教你香菇筍丁肉包子怎么做

1、先准备内馅:香菇切小丁,取一支炒锅,锅中放少许油,爆炒香菇至上色且香气窜出

3、加入100克的绞肉(约肉量的1/3重),炒至肉变白色

5、放至全凉(放凉再拌入生肉,比较不会馊掉)

7、面团:将面团材料拌至光滑,松弛15分钟

9、取一小面团,先用手掌压稍扁,再用擀面棍感成外薄中心厚的面皮,我一次将面团赶完再包