醋炒茭瓜（西葫芦）

1、茭瓜洗干净，擦丝

3、锅里倒油，放入葱花炒香。喜欢吃辣椒的可以放入几个干辣椒，更香。

5、倒入多多的醋，适量盐，出锅前放入鸡精。即可